Tips là gì? Bí quyết giúp nhân viên phục vụ dễ nhận được tiền tips hơn

Trong ngành dịch vụ, "tips" không chỉ là một khoản tiền thưởng nhỏ từ khách hàng, mà còn là biểu tượng của sự ghi nhận cho chất lượng phục vụ. Vậy tiền tips là gì, ai là người thường nhận được và làm thế nào để tăng cơ hội nhận tip? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.

Tiền tips là gì và ý nghĩa của văn hóa tip cho nhân viên phục vụ

Tiền tip là gì?

Tips là một khoản tiền khách hàng tự nguyện để lại cho nhân viên phục vụ như một lời cảm ơn vì dịch vụ tốt. Khoản tiền này có thể dao động từ vài chục ngàn đến hàng trăm ngàn đồng tùy theo quy mô dịch vụ và mức độ hài lòng của khách.

Tiền tips hay còn gọi là tiền bo, là khoản khách hàng thưởng thêm cho nhân viên phục vụ

Ở các nước phương Tây, tip là một phần không thể thiếu trong ngành dịch vụ. Tại Việt Nam, văn hóa tip tuy không phổ biến bằng nhưng ngày càng trở nên quen thuộc, đặc biệt ở các nhà hàng cao cấp, khách sạn 4-5 sao, hoặc khi phục vụ khách quốc tế.

Ý nghĩa của tiền tip

• Ghi nhận sự tận tâm, thân thiện của nhân viên.
• Tạo động lực làm việc tích cực hơn.
• Tăng thu nhập ngoài lương cơ bản cho nhân viên phục vụ.
• Nâng cao chất lượng dịch vụ thông qua sự cạnh tranh lành mạnh.

Đối tượng thường nhận được tiền tip trong nhà hàng, khách sạn

Tiền tip không chỉ dành cho nhân viên bàn, mà còn được chia cho nhiều vị trí khác nhau trong ngành dịch vụ. Dưới đây là các đối tượng thường xuyên nhận được tip:

Nhân viên lễ tân

Là người đầu tiên tiếp xúc với khách, lễ tân có thể được tip nếu xử lý thủ tục nhanh gọn, sắp xếp phòng tốt, hoặc hỗ trợ khách hiệu quả trong các vấn đề phát sinh.

Doorman, Bellman

Bellman được nhận tiền tips từ khách hàng

Doorman (người mở cửa) và Bellman (người xách hành lý) cũng thường nhận tip khi khách ra vào khách sạn, đặc biệt nếu họ thân thiện, giúp khách mang đồ nặng, hướng dẫn tận tình.

Nhân viên phục vụ bàn

Đây là đối tượng nhận tip phổ biến nhất. Chỉ cần phục vụ chu đáo, lịch sự và tinh tế trong giao tiếp, nhân viên phục vụ có thể nhận được tip từ những khách hài lòng.

Nhân viên buồng phòng

Nhân viên buồng phòng nếu làm tốt thì cũng hay được tip thêm tiền

Khi dọn phòng sạch sẽ, sắp xếp gọn gàng, hoặc đáp ứng yêu cầu đặc biệt từ khách (thêm gối, nước suối, gấp khăn hình thú,...), nhân viên buồng phòng cũng dễ được khách tip.

Tài xế lái xe

Tài xế riêng, lái xe đưa đón sân bay, hoặc tour guide có khả năng được tip cao nếu đi đúng giờ, hỗ trợ khách nhiệt tình và thái độ tốt.

Phân chia tiền tips: Có quy tắc không?

Không có quy định pháp luật bắt buộc về việc phân chia tiền tip. Tuy nhiên, tùy vào chính sách của từng doanh nghiệp mà việc chia tip có thể áp dụng theo các cách sau:

Quy tắc phân chia tiền tips

Tiền tips hưởng cá nhân: Tip được đưa trực tiếp cho một cá nhân nào đó (ví dụ nhân viên phục vụ bàn), người đó được toàn quyền sở hữu mà không cần chia lại cho người khác.

Tip chia đều cho bộ phận: Một số nhà hàng, khách sạn có quy định nội bộ yêu cầu chia đều tips trong một bộ phận, nhằm đảm bảo công bằng vì dịch vụ là kết quả của sự phối hợp tập thể.

Tip chia đều cho toàn thể nhân viên: Trong mô hình này, toàn bộ tiền tips thu trong ngày hoặc ca sẽ được gom lại và chia đều cho toàn bộ nhân viên từ lễ tân, phục vụ đến bếp và tạp vụ. Hình thức này phổ biến tại các hệ thống chuỗi lớn, giúp nâng cao tinh thần làm việc nhóm.

Bí quyết để có thể được nhận nhiều tiền tips

Dưới đây là những bí quyết thực tiễn giúp nhân viên trong ngành dịch vụ nâng cao cơ hội được khách hàng tip:

Thái độ phục vụ chuyên nghiệp

Nụ cười thân thiện, tác phong nhanh nhẹn, không để khách chờ đợi quá lâu sẽ tạo ấn tượng tích cực. Lắng nghe và xử lý tình huống khéo léo cũng là điểm cộng lớn.

Luôn niềm nở, nhiệt tình giúp bạn nhận được tiền tips từ khách hàng

Trang phục và vệ sinh cá nhân gọn gàng

Ngoại hình sạch sẽ, đồng phục được ủi phẳng và đúng chuẩn giúp khách cảm thấy chuyên nghiệp, từ đó dễ nảy sinh thiện cảm và sẵn lòng tip.

Giao tiếp khéo léo

Biết cách hỏi han đúng lúc, tư vấn món ăn khéo léo, hoặc ghi nhớ sở thích khách cũ là những kỹ năng nhỏ nhưng hiệu quả để tạo dấu ấn cá nhân.

Nắm rõ thực đơn và dịch vụ

Một nhân viên hiểu rõ thực đơn, biết món nào đang khuyến mãi, món nào nên tư vấn cho khách, hoặc hiểu rõ lịch trình dịch vụ (đưa đón, đặt bàn, đặt tour…) sẽ làm tăng sự tin tưởng từ khách.

Chủ động hỗ trợ ngoài nhiệm vụ chính

Nếu khách yêu cầu giúp lấy taxi, tìm thuốc, hoặc dọn đồ giúp... và bạn nhiệt tình hỗ trợ, chắc chắn họ sẽ ghi nhận bằng một khoản tip xứng đáng.

Tiền tips là nguồn giúp tăng thu nhập của nhân viên phục vụ

Để nhân viên phục vụ dễ tạo thiện cảm với khách hàng và tăng khả năng nhận tip, việc trang bị cơ sở vật chất đồng bộ, sạch đẹp và tiện nghi là điều không thể thiếu. Đó là lý do vì sao nhiều đơn vị nhà hàng, khách sạn chọn Hành Tinh Xanh làm nhà cung cấp thiết bị và đồ dùng chuyên dụng như:

• Xe đẩy phục vụ bàn, khay rack gọn gàng giúp thao tác chuyên nghiệp.
• Xe làm buồng, xe dọn vệ sinh buồng phòng giúp hỗ trợ công việc vệ sinh nhanh hơn.
• Dụng cụ phòng nghỉ, buồng phòng tiện lợi hỗ trợ công việc nhanh hơn...

Nếu bạn có nhu cầu mua các thiết bị buồng phòng, thiết bị xe đẩy phục vụ, thiết bị vệ sinh... hãy liên hệ Hành Tinh Xanh ngay để được hỗ trợ nhé!