5+ bí quyết giúp tăng tuổi thọ xe đẩy khay rack nhà hàng lên 10 năm

Trong môi trường vận hành chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, tiệc buffet hay bếp công nghiệp, xe đẩy khay rack là thiết bị hỗ trợ thiết yếu giúp vận chuyển ly, cốc, bát đĩa nhanh chóng và an toàn. Tuy nhiên, nếu không biết cách sử dụng và bảo quản hợp lý, xe rất dễ xuống cấp, cong vênh, bánh xe kẹt cứng hoặc gỉ sét chỉ sau vài năm hoạt động. Để kéo dài tuổi thọ xe đẩy khay rack nhà  hàng lên 10 năm và tiết kiệm chi phí đầu tư, dưới đây là 5+ bí quyết quan trọng mà mọi chủ nhà hàng, quản lý bếp nên áp dụng.

Có cách nào giúp xe đẩy khay rack nhà hàng bền hơn?

Tăng tuổi thọ xe đẩy khay rack nhà hàng bằng những cách nào?

Chọn xe đẩy đúng chất liệu và công năng ngay từ đầu 

Ngay từ khâu chọn mua, việc lựa chọn đúng loại xe đẩy khay rack là yếu tố đầu tiên quyết định tuổi thọ thiết bị. Nên ưu tiên chọn xe có mặt sàn bằng nhựa công nghiệp chịu lực, inox không gỉ hoặc thép sơn tĩnh điện – đây là những vật liệu có khả năng chống ăn mòn, dễ vệ sinh và không bị biến dạng khi tiếp xúc với nước, nhiệt độ hoặc hóa chất trong môi trường nhà bếp.

Chọn đúng loại xe đẩy khay rack phù hợp: Có tay đẩy hoặc không tay đẩy

Đối với khung xe và tay đẩy, lựa chọn lý tưởng vẫn là khung inox hoặc thép chắc chắn để đảm bảo độ vững và tuổi thọ lâu dài. Ngoài ra, nếu xe thường xuyên được sử dụng để vận chuyển nhiều rack cùng lúc hoặc di chuyển qua nhiều khu vực, bạn nên chọn xe có tay nắm. Dạng xe không tay nắm tuy gọn nhẹ, nhưng dễ gây lệch khay, mất kiểm soát và nhanh hỏng nếu dùng sai công năng.

Lựa chọn xe vận chuyển khay rack làm bằng chất liệu tốt

Không chất quá nhiều khay rack lên xe khiến xe quá tải trọng

iệc chồng quá nhiều khay rack lên xe để “tiết kiệm thời gian” là sai lầm phổ biến gây hỏng xe nhanh chóng. Mỗi xe đẩy khay rack đều có tải trọng thiết kế tối đa. Khi vượt quá giới hạn này, khung xe dễ cong vênh, bánh xe chịu lực bị biến dạng, thậm chí có thể gây đổ vỡ trong quá trình di chuyển.

Chất số lượng khay rack vừa phải lên xe

Tốt nhất, hãy đọc kỹ thông số tải trọng từ nhà sản xuất (thường khoảng 80–150kg) và tuân thủ đúng. Nếu cần vận chuyển nhiều rack, bạn nên chia thành 2 lượt hoặc đầu tư nhiều xe vận chuyển khay rack một lúc để tối ưu hiệu quả mà không ảnh hưởng đến thiết bị.

Vệ sinh định kỳ sau mỗi ca làm việc

Một thói quen quan trọng giúp tăng tuổi thọ xe đẩy chính là vệ sinh sau mỗi ca làm việc. Trong môi trường nhà hàng, xe đẩy thường xuyên tiếp xúc với nước, dầu mỡ, thức ăn và hóa chất tẩy rửa. Nếu không được lau chùi kỹ, lớp cặn bẩn sẽ ăn mòn khung xe, mặt sàn và làm hư hỏng bánh xe nhanh chóng.

Hãy sử dụng khăn ẩm lau sạch bề mặt khung và tay đẩy, dùng nước xà phòng loãng nếu cần tẩy rửa kỹ, sau đó lau khô ngay. Đặc biệt chú ý các khớp nối, chân bánh xe và trục bánh – những điểm dễ tích tụ bụi bẩn nhất.

Bảo trì và thay mới bánh xe định kỳ

Bánh xe là bộ phận hao mòn nhanh nhất trên xe đẩy khay rack, nhất là khi phải di chuyển liên tục trên nhiều mặt sàn khác nhau (gồ ghề, trơn trượt, ẩm ướt). Khi bánh xe bắt đầu phát ra tiếng kêu, xoay cứng hoặc mất khả năng định hướng, bạn cần bảo trì ngay.

Kiểm tra kỹ các bộ phận như bánh xe, thay mới nếu cần

Nên bôi trơn trục xoay bánh xe mỗi tháng 1 lần, siết lại các ốc vít, vệ sinh sạch tóc, rác nhỏ bám quanh bánh. Nếu bánh đã mòn, nứt hoặc lệch trục, hãy thay mới bằng bánh PU hoặc cao su chuyên dụng, có độ bền cao và khả năng chịu lực tốt hơn bánh nhựa thông thường.

Đào tạo nhân viên sử dụng đúng cách

Một chiếc xe tốt đến đâu cũng không thể bền nếu bị sử dụng sai cách. Hãy đảm bảo nhân viên được hướng dẫn sử dụng xe đẩy đúng quy trình, bao gồm:

• Không kéo nghiêng hoặc đẩy lệch tay
• Không xếp rack lệch vị trí
• Sử dụng khóa hãm bánh xe khi cần cố định
• Đẩy xe nhẹ nhàng, tránh va chạm vào tường hoặc vật cứng

Việc này không chỉ giúp thiết bị bền hơn mà còn đảm bảo an toàn cho nhân viên và khu vực phục vụ.

Hướng dẫn nhân viên sử dụng đúng cách

Chọn mua xe chính hãng để đảm bảo độ bền

Cuối cùng, nếu bạn muốn xe đẩy rack sử dụng lâu dài, hãy đầu tư mua sản phẩm chính hãng từ đơn vị cung cấp uy tín. Xe chính hãng có kết cấu chắc chắn, sử dụng vật liệu đạt chuẩn, thiết kế đúng kích thước chuẩn cho các khay rack phổ biến, đồng thời có chế độ bảo hành rõ ràng.

Tại Hành Tinh Xanh, chúng tôi chuyên cung cấp xe đẩy khay rack chuyên dụng phù hợp với các loại khay rack đựng ly cốc, bát đĩa, thìa dĩa...  Hàng luôn có sẵn kho, giá cạnh tranh. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn cho bạn để giúp chọn mẫu phù hợp cho từng không gian bếp công nghiệp nhà hàng.