Những thiết bị, dụng cụ cần có để phục vụ rượu vang nhà hàng

Rượu vang là thức uống được lựa chọn và sử dụng nhiều tại các nhà hàng trung và cao cấp. Nếu muốn làm nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp, bạn nhất định phải nắm rõ cách phục vụ rượu vang. Đầu tiên, hãy học hết và làm quen với tất cả các thiết bị, dụng cụ cần có để phục vụ rượu vang nhà hàng sau đây bạn nhé!

Thiết bị, dụng cụ cần có để phục vụ rượu vang nhà hàng

Đồ khui rượu vang

Bộ dụng cụ đồ khui rượu vang

Đại đa số các nút chai rượu vang đều là loại nút chân không làm bằng gỗ. Sử dụng tay không thể mở được chúng và bạn cần đồ khui rượu vang chuyên dụng. Hiện nay, các mẫu đồ khui rượu thiết kế rất độc đáo, đẹp và còn phải phù hợp với từng loại rượu riêng biệt. Bởi vậy nhân viên cần chuyển bị sẵn một vài loại đồ khui rượu vang để sử dụng.

Ly dùng để thưởng thức rượu vang

Ly dùng để thưởng thức rượu vang

Rượu vang được rót đúng loại ly đựng chuyên dụng sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Bởi vậy nhân viên phục vụ cần chuẩn bị đúng loại ly cần sử dụng. Ví dụ người ta thường dùng loại ly bầu được thiết kế với những đường cong uốn lượn để đựng rượu vang đỏ; nhưng với rượu vang trắng hoặc champagne thì lại dùng loại ly có hình dáng thon hơn.

Bình chiết rượu vang/ bình thở rượu vang

Bình chiết rượu vang

Bình chiết rượu vang còn được gọi là bình thở rượu vang. Đây là dụng cụ có công dụng giúp rượu vang có thể tiếp xúc nhiều hơn với oxy, từ đó làm cho vị chát tannin của rượu nhẹ hơn, giúp mùi thơm của rượu lan tỏa trong không gian.

Dụng cụ bảo quản rượu

Rượu vang ngon nhưng lại nhanh bị oxy hóa sau khi đã được mở nắp. Bởi vậy nhằm giúp cho quý khách được thưởng dư vị rượu ngon hơn nhà hàng sẽ dùng dụng cụ bảo quản rượu để làm chậm quá trình bị oxy hóa kể trên.

Khăn vải sạch

Khăn vải sạch làm sạch ly đựng rượu

Những chiếc khăn vải sạch có công dụng lau chùi ly dùng rượu sạch sẽ và sáng bóng. Khi ly dùng rượu sạch, không dính bụi thì khi rót rượu vào sẽ đẹp hơn, đặc biệt là vang vủi bọt li ti, đồng thời cũng giữ được hương vị thơm ngon hơn.

Xe đẩy phục vụ rượu

Để công việc phục vụ rượu vang nhà hàng được chuyên nghiệp và lịch thiệp trong mắt khách hàng thì nhà hàng không thể thiếu được thiết bị xe đẩy rượu trà. Chiếc xe này sẽ có công dụng chứa tất cả các dụng cụ kể trên và còn trưng bày thêm nhiều mẫu rượu vang để giúp khách hàng có thể lựa chọn được cho mình loại rượu yêu thích nhất.

Xe đẩy phục vụ rượu nhà hàng hiện có rất nhiều loại, nhưng phổ biến là các dòng sau:

=> Xe đẩy rượu cổ điển

=> Xe đẩy rượu bằng gỗ

=> Xe phục vụ rượu 3 tầng

Xe đẩy rượu giúp công việc phục vụ rượu ở nhà hàng thuận lợi hơn

Bạn có nhu cầu mua xe đẩy rượu hay các loại xe đẩy phục vụ khác như xe đẩy thức ăn, xe dọn đồ nhà hàng, xe làm buồng, xe đẩy hành lý… hãy liên hệ với Hành Tinh Xanh sớm nhé. Chúng tôi luôn có chương trình giá tốt cho các khách hàng của mình.