Cách vệ sinh, bảo dưỡng xe dọn thức ăn nhà hàng

Xe thu gom bát đĩa, xe thu dọn thức ăn là thiết bị có mật độ sử dụng lớn, thường xuyên phải dùng trong các cơ sở kinh doanh ẩm thực. Việc dùng xe đẩy không khó, bạn có thể thực hiện được ngay sau 1 -2 lần thử nghiệm. Vậy bạn đã biết cách vệ sinh, bảo dưỡng xe dọn thức ăn nhà hàng chưa? Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ vấn đề này.

Vì sao cần vệ sinh, bảo dưỡng xe thu dọn thức ăn nhà hàng?

Xe dọn chén dĩa dơ, xe thu gom bát đĩa được sử dụng để dọn dẹp bàn tiệc. Trong quá trình sử dụng, các khay đựng bát đĩa, xô thu gom đồ ăn thừa chắc chắn sẽ dính bẩn, dính dầu mỡ đồ ăn. Thậm chí nhiều khi những vệt dầu mỡ này còn bám dính lấy phần khung xe. Nếu như không được làm sạch sau mỗi lần sử dụng, vết bẩn sẽ khó xử lý hơn. Cặn đồ ăn thừa bám trên xe sẽ thu hút côn trùng làm ô nhiễm không gian bếp, nhà hàng. Vậy nên sau mỗi buổi kết thúc công việc dọn dẹp, nhân viên phục vụ cần làm sạch lại xe đẩy thu dọn bàn.

Thức ăn, dầu mỡ dễ bám trên xe dọn bàn nhà hàng

Xe đẩy dọn thức ăn thường xuyên phải chở nặng, di chuyển nhiều trong không gian chật hẹp nên sẽ ảnh hưởng tới phần khung xe, bánh xe và đặc biệt là các khớp nối ốc vít dễ bị lỏng lẻo. Bảo dưỡng xe đẩy định kỳ giúp xử lý hết các vấn đề trên, giúp tăng tuổi thọ của xe thu dọn bát đĩa nhà hàng.

Hướng dẫn chi tiết cách vệ sinh xe thu gom bát đĩa

Muốn làm sạch xe thu gom bát đĩa, bạn làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Lấy các khay và xô đựng bát đĩa, đồ ăn thừa trên xe ra. Loại bỏ hết các cặn bẩn bám trên khay, xô nhựa. Bạn vệ sinh khay và xô nhựa như làm sạch bát đĩa thông thường vậy. Tức là dùng khăn nhúng nước rửa bát rồi làm sạch mọi ngóc ngách của khay, xô nhựa. Tráng lại với nước sạch rồi tìm nơi khô ráo, có nắng nhẹ và gió để hong khô cho chúng.

Tháo rời khay nhựa đựng đồ trên khung xe

Bước 2: Làm sạch khung xe thu gom bát đĩa. Nếu khung xe không bị bám bẩn nhiều cặn đồ ăn, dầu mỡ, bạn có thể dùng khăn sạch lau chùi bề mặt từng tầng, khung inox/nhôm/nhựa là được. Nếu xe bị bám bẩn nhiều, đặc biệt là bị đổ ăn thức, dầu mỡ loang ra khung xe thì bạn làm như sau:

- Dùng vòi xịt nước xịt lên khung xe (với áp suất nhỏ) hoặc dùng gáo múc nước dội vào khung xe.

- Cho thêm nước rửa bát vào nước ấm sạch rồi dùng khăn thấm nước lau lên khung xe.

- Tiếp tục xả nước sạch lên khung xe đến khi bạn cảm thấy sạch.

- Để khung xe tại nơi khô ráo, có gió hoặc nắng nhẹ.

Xả nước làm sạch xe

Cách bảo dưỡng xe thu dọn bát đĩa nhà hàng

Thỉnh thoảng bạn cần kiểm tra lại xem xe dọn bàn có bị hỏng hóc, trục trặc gì không, đơn cử như:

- Lắc khung xe xem khung còn chắc chắn không, những vị trí đinh vít còn chắc hay đã lỏng lẻo. Nếu lỏng bạn cần bắt lại cho chặt. Trong trường hợp đinh vít bị hỏng bạn có thể mua mới để thay thế.

- Bánh xe hoạt động nếu gặp lỗi như phanh sau không phanh được, bánh xe không xoay được hãy khắc phục ngay, thay mới nếu cần.

- Khung xe bị cong vênh hãy nắn lại cho thẳng.

Trên đây là những chia sẻ giúp bạn biết cách vệ sinh, bảo dưỡng xe dọn thức ăn nhà hàng. Nếu trong quá trình bảo dưỡng xe, bất cứ bộ phận phụ kiện nào của xe thu gom bát đĩa bị hỏng như bánh xe, đinh vít, khay nhựa thay thế... bạn có thể tìm mua tại Hành Tinh Xanh nhé!

Vệ sinh, bảo dưỡng làm tăng tuổi thọ xe dọn bàn nhà hàng

1 số mẫu xe thu dọn bàn nhà hàng đẹp, được đánh giá cao về chất lượng:

• Xe dọn bát đĩa nhà hàng, khách sạn
• Xe dọn đồ nhà hàng
• Xe dọn thức ăn thừa

Hiện tại trên thị trường cũng rất hot những mẫu xe đẩy đồ ăn dọn bàn đa năng, vừa có chức năng đẩy thức ăn lại có thể sử dụng làm xe dọn bàn nhà hàng. Nếu bạn cần thiết bị xe đẩy tiện ích như vậy, có thể tham khảo các mẫu xe đang bán tại Hành Tinh Xanh nhé. Vui lòng liên hệ đến số hotline của chúng tôi là 0981.228.766 hoặc 0912.026.829 để được tư vấn và báo giá xe đẩy phục vụ nhanh nhất.